Всем большой привет! Сегодня готовлю кабачки по - лентяйски, которые получаются очень вкусными за счет такого способа приготовления. Едим, как семечки, к ним готовлю чесночный или томатный соус. Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТ:
Кабачки - 2 шт. (среднего размера)
Соль, перец, специи (сушенный чеснок, паприка, куркума, прованские травы) по вкусу
Мука - 1 - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт. (крупное)
Сыр твердый - 50 гр.
Кунжут - 2 ст.л.
СОУС:
Сметана - 100 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки 2 шт. (среднего размера) нарезаю брусочками
Солю, перчу по вкусу
Добавляю специи по вкусу (паприка, прованские травы, сушенный чеснок, куркума)
Приготовлю кляр:
Мука 2 ст.л.
Яйцо 1 шт. (крупное, по желанию можно добавить сметану 1 ст.л., кабачки будут сочнее и нежнее на вкус)
Соль, перец по вкусу
Все перемешиваю
Каждый кусочек кабачка обмакиваю в кляре с помощью вилки
Сыр 50 гр. натираю на мелкой терке
Выкладываю на противень с застеленным пергаментом для выпечки
Посыпаю сверху каждого кусочка кабачка
Остальные брусочки посыпаю кунжутом 2 ст.л.
Запекаю в разогретой духовке при 200 градусах 20 - 30 минут до золотистой корочки сверху
Пока кабачки запекаются подготовлю соус:
Сметана 100 гр.
Чеснок 2 зубчика
Укроп (небольшой пучок)
Все перемешиваю
Одного противня мало на всю семью, поэтому всегда готовим больше
Съедается на Ура!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Желаю вам летнего, яркого, прекрасного настроения на каждый день! Подписывайтесь, ставьте пальчик вверх. Делитесь рецептами и оставляйте комментарии, буду очень рада. Всем пока. До скорой встречи.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Пришел сезон кабачков. Уплетаем вкусную закуску за обе щеки.
Такие кабачки съедаются в один миг.