Маринованная редька: пошаговый рецепт

Привет, дорогие друзья. Сегодня будем готовить вкуснятину, которая подходит к любому блюду.

Хрустящая, сочная маринованная редька станет настоящим открытием для тех, кто ни разу её не ел.

Получается невероятно вкусная необычная закусочка на каждый день. Готовить очень просто, у плиты часами стоять не придётся. По ингредиентам тоже ничего особенного.

Попробуйте, это вкусно и просто! Давайте приступать.

ингредиенты

1. редька дайкон - 1 шт. (у меня была крупная)
2. уксус - 250 мл.
3. сахар - 250 гр.
4. соль - 1/2 ст.л.
5. лавровый лист - 1 шт.
6. вода - 500 мл.

Как приготовить маринованную редьку дайкон:

шаг 1

Маринад - главная часть процесса, с него и начнём. В кастрюлю наливаю воду и добавляю сахар с солью. Перемешиваю.

шаг 2

Отправляю в маринад лавровый лист и довожу до кипения. Убираю лавровый лист и даю остыть.

шаг 3

Нарезаю кубиками редьку.

шаг 4

В остывший маринад добавляю уксус. Перемешиваю.

шаг 5

В банку отправляю редьку и заливаю маринадом. Закрываю крышкой.

итоговое фото

Жду 12 часов и готово. Я украсила чёрным кунжутом, но это необязательно. Закусочка подходит к любой еде, особенно к жареной. Попробуйте, это очень вкусно! Приятного вам аппетита.