Тип: single malt scotch whisky. Винокурня: The Macallan. Год розлива: 2016
Возраст: 12 лет. Крепость: 40%. Регион: Highland
Тип бочки: Бочки из под испанского дуба из под хереса, американский дуб - из под хереса, американский дуб - из под бурбона (три типа бочек). Бочки первого/второго наполнения. Колер: нет. Холодная фильтрация: есть. Цвет: натуральный, золотисто-соломенный. Плотность: тело жидковато, но текстура есть, приятная жидкость; ножки есть. Добавлять воду чуть-чуть, для запаха.
Аромат: чуть спиртуозный, легкий, летний, приятный. Чуть забродившие яблоки, забродивший компот. Травянистость, луговые цветы. Легкий цветочный аромат. Немного ванильно-сливочных оттенков. Кондитерская тема, пирожное, хлеб, дрожжи, легкий лимонад, кислинка легкая. Сухофрукты еле заметны. Аромат не поражает.
Вкус: чуть спиртуозный, хлебно-ореховые ноты. Немного печеньки, горчинка как цедра. Танины. Сладко-солодовость (второй глоток). Немного медовый. Вкус уступает аромату по комплексности. Приятный, но простой. Нет off-not.
Финиш: средний финиш, хлебный, чуть вяжущий. Немного горчинки, танины, деревяшка.
Особенности: 21 перегонный куб у дистиллерии, но кубы маленькие (были самые маленькие в Спейсайде). Находится в Хайленд, но позиционируется как Спейсад. Третий по продажам односолодовый виски в мире (после ГФ и ГЛ). Самый "дорогой" и распиаренный виски. С 1980 стал известен как односолодовый. Используется только 16% выгонки для залива в бочки. После использования бочки из под Маккалана идут на Феймос Грауз. Выпускается с 2004 - Fine oak. Критикуется за отход от полностью хересных бочек.
Вывод: Сделан качественно. Хороший, качественный, питкий сбалансированный скотч. Надо иметь в баре, но ничего особенного в нем нет. Считается виски распиаренным, и переоцененным, но вкусный. Дороговат, почему за него просят столько денег - не известно. Рекомендуемая цена со скидкой 2500-3000 (0,7) - нормальная, можно брать для пополнения бара, но не больше. Fine OAK - считают провальным скотчем (для специалистов, любителей), маркетинг постарался, но качеством далеко для шерри.