Способы воспаления недостаточного поступления витаминов.
Мировая практика показывает, что восполнить недостаточное поступление витаминов с пищей можно за счёт обогащения рациона этими незаменимыми пищевыми веществами путём введения в его состав обогащенных витаминами пищевых продуктов и/или поливитаминных комплексов.
Остановимся на витаминно-минеральных комплексах.
Содержание витаминов в витаминно-минеральных комплексах (ВМК) может находиться от 15 до 300% ( в некоторых до 1000%) от рекомендуемого суточного потребления этих микронутриентов. В зависимости от дозы микронутриентов все ВМК, содержащие полный набор или несколько витаминов, можно разделить на три группы. К ВМК с низким содержанием относятся комплексы, дозы витаминов в которых составляют 30-50% от их рекомендуемого суточного потребления. К группе ВМК с высоким содержанием витаминов относятся комплексы, содержащие витамины С и Е в дозах, в 3-10 раз превышающих величину суточного потребления , а остальные витамины - в дозах составляющих около 300% от рекомендуемого потребления. Промежуточное положение занимают ВМК, содержащие витамины в дозе, , соответствующей физиологической потребности организма в витаминах, примерно 100% от нормы потребления.
Как правило, состав ВМК бывает не сбалансированным. Так, содержание одного из витаминов может составлять 100% от рекомендуемого суточного потребления, тогда как другого, не будет превышать и 15% от рекомендуемой нормы.
Известно, что чем меньше доза витамина, тем более длительный срок требуется для ликвидации витаминной недостаточности и наоборот. Поэтому, дозы составляющие 30-50% от физиологической потребности в витаминах, не могут ликвидировать дефицит в короткие сроки. Более эффективными дозами являются дозы, превышающие норму физиологической потребности в 2-3 раза. А высокие дозы витаминов необходимы для быстрой ликвидации дефицита и полного насыщения организма.
Таким образом, схема использования витаминных комплексов, содержащих витамины в дозе до 300% РНП, состоит в их краткосрочном курсовом приёме (3-4 недели) для вывода организма на оптимальный уровень и затем в переходе на длительный прием низких доз для поддержания адекватной обеспеченности организма.
Известно, что при дефиците витаминов у спортсменов на 7-10% снижаются максимальная работоспособность, физическая сила, выносливость, повышается уровень лактата в крови, а дополнительный приём витаминов сопровождается повышением работоспособности. Совершенно очевидно, что восполнение недостаточного потребления витаминов до уровня, соответствующего физиологическим потребностям организма, является необходимым условием для поддержания здоровья и физических возможностей.
Таким образом, наиболее обоснованным физиологичным и безопасным способом восполнения недостатка витаминов, является включение в питание витаминно-минеральных комплексов или обогащенных пррдуктов, содержащих набор всех или большинства витаминов в количествах близких к реальным.
Спасибо за прочтение
🙏🙏🙏
А вы принимаете поливитамины?