Около полугода назад, когда проблема снижения веса стояла передо мной остро, а пресловутое ПП уже набило оскомину, я открыла для себя удивительный мир кето.
В этом мире люди едят много, вкусно, досыта и при это сбрасывают вес. Около месяца я просто изучала информацию, а ближе к Новому году, в декабре 2019 года, когда меня в конец достали отеки, наконец решилась попробовать кето сама.
Все очень просто - ешь определенный набор продуктов, и худеешь. Распинаться не буду, кто в курсе, тот поймёт. А для тех, кто не в теме, в сети полно разнообраных каналов, пабликов и сообществ, в которых есть информация и рецепты на любой вкус. Я сама ими активно пользовалась, и, конечно же, достаточно быстро, буквально месяца за два, сбросила последние пять килограммов, достигнув веса, который планировала, к марту 2020 года. Мне все нравилось. Я была счастлива и довольна собой.
Но тут грянул переход на удаленку по причинам, о которых знают все. Поход в магазин начал больше напоминать квест. Учитывая то, что я живу в приличном отдалении от магазинов, за городом на территории СНТ, вылазки за продуктами стали не только проблематичными, но и опасными.
Естественно, никакой речи о специальных продуктах уже и не шло. Из дома выходить не было особой причины, в закромах хранились определенные запасы, и я решила есть то, что имеется дома. Поначалу, пока были запасы мяса, капусты и какой никакой зелени, я еще старалась придерживаться низкоуглеводного питания, но с каждым днем это становилось все сложнее и сложнее.
Мясо кончалось, на горизонте замаячили крупы, которые болтались в буфете с незапамятных времен. Так же дело дошло и до домашних заготовок, которые передавали родители, а потом и до конфеток с печеньем, и прочего-прочего-прочего.
В магазины я не ходила принципиально. Времена смутные, тревожные, деньги тратить не хотелось, тем более, что дома и так полно еды. Мало ли, на что и когда финансы могут понадобиться. По этой же причине я не пользовалась доставкой готовой еды. Как говорится, не до жиру, быть бы живу.
И тут забота о фигуре отошла на второй план. Проблема лишнего веса показалась такой надуманной, глупой и ничтожной, что я удивилась сама себе, что так долго была этим фактически одержима. Внимание с себя переключилось на внешний мир, отвлеклась от режима питания, и за пару месяцев успешно набрала свои пять килограммов обратно.
Сейчас, когда страсти успокоились, я снова готова шлифовать себя, но на кето уже не вернусь, не смотря на то, что жить в этом стиле мне было легко и вкусно.
Во-первых, продукты для кето стоят достаточно дорого, как ни крути. Качественные мясо, рыба, сливки и овощи никогда копейки не стоили. И если летом, в сезон, с этим попроще, то зимой угодить своим вкусовым рецептором без значимого ущерба для кошелька не представляется возможности. Темы разнообразных добавок я даже касаться не буду. Псиллум, эритрит, миндальная и кокосовая мука, и другие атрибуты для разнообразия вкусовых ощущений кетозников тоже стоят немало. Они, конечно, не обязательны, но без них грусненько.
Куда проще и бюджетнее пообедать гречкой, гороховой кашей, съесть бутерброд с хумусом собственного приготовления. Вкусно, полезно, недорого.
Во-вторых, начинается сезон ягод. Так как у меня свой огород и лес в ста метрах от дома, я планирую объедаться клубникой, земляникой, малиной и прочими вкусными дарами лета с содержанием фруктозы без ограничений. Я лето только ради свежих ягод жду, какие уж тут подсчеты! То же касается и арбузов с дынями, и абрикосов, и слив, и так далее...
В-третьих, как ни крути, но вкус любимых продуктов ничего не заменит. Чем можно заменить жареную картошечку с укропом, пирог из дрожжевого теста на пшеничной муке с рыбой, классическую окрошку на квасе без потери оригинального вкуса? Правильно - ничем. Лучше съесть это редко, чем знать, что никогда больше наяву не ощутишь любимый с детства вкус.
Поэтому я снова вернулась к пресловутому ПП с периодическими чит-милами. Мне так легче и морально, и материально.
Кето штука интересная, да. Но это не диета, это образ жизни. Поэтому тут каждый сам взвешивает свои "за" и "против", его это история, или нет.
