Как говорят в народе: "Лучшая конфета - это колбаса." В моем случае, котлета! Без сладкого могу обходиться долго, а вот без мяса у меня сразу портится характер. Чтобы быть на позитиве, я регулярно готовлю что-нибудь мясное.
Сегодня котлеты по-кипрски.
Очень простой и быстрый рецепт.
Нам понадобится:
Фарш смешанный 1 кг (можно любой, который вы любите)
Луковица 1 шт
Яйцо 1 шт
Хлеб 2-3 кусочка. Я использую с корочкой.
Молоко 1/2 ст.для замачивания хлеба
Сыр на терке. Можно просто порезать на кусочки.
Соль, перец по вкусу
Панировка сегодня у меня : 2/3 манная крупа, 1/3 пшеничная мука
Масло растительное для жарки.
Замачиваем хлеб в молоке. Получается такая тюря.
В фарш добавляем лук, яйцо и хлеб. Солим,перчим. И хорошенько вымешиваем.
Формируем плоские лепешки из фарша и добавляем в серединку тертый сыр.
Крутим котлетки. Обваливаем в панировке и на сковороду!
Жарим с двух сторон по 3 минутке на среднем огне и ГОТОВО!!!
На гарнир - все, что вам нравится. Я сделала простой овощной салат в этот раз. Это был простой и сытный обед.
Приятного аппетита!
Попробуйте и напишите в комментариях, как Вам?
Спасибо за просмотр!!!
Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик и ставьте палец вверх. Благодарю, друзья!!!