Добрый день, мои дорогие читатели. Июнь месяц - клубничная пора. Поэтому сегодня я хочу поделиться с Вами подборкой рецептов из клубники, которые разнообразят ваше летнее меню.
1. Клубничный безалкогольный мохито
Клубничный мохито - прекрасный освежающий напиток. Он идеален жарким летним днем. Готовится очень быстро, но выпивается еще быстрее.
Ингредиенты (на 3 порции по 200 грамм):
Спрайт - 400 мл.
Мята – 1 небольшой пучок
Сахар – 2 ч. л.
Клубника - 200 гр.
Лимон или лайм - 1 шт.
Лед
Приготовление:
· Обрываем листики с веточек мяты. Рвем листики на кусочки, чтобы они лучше отдали свой аромат коктейлю. Выкладываем подготовленные листики на дно коктейльных бокалов
· Режем клубнику на кусочки. Перекладываем нарезанные ягоды в мисочку и добавляем к ним сахар. Перемешиваем ягоды с сахаром и ждем несколько минут, пока ягоды дадут сок. Затем распределяем ягоды по бокалам.
· Режем лимон или лайм на тоненькие дольки. В каждый бокал выдавливаем сок одной дольки лайма или лимона. Так же в каждый бокал добавляем по несколько долек лимона или лайма.
· Добавляем в каждый бокал по несколько кубиков льда
· Заливаем бокалы охлажденным спрайтом
Приятного аппетита!
2. Клубничный молочный коктейль
Если предыдущий рецепт придется по душе взрослым, то от этого рецепта будут в восторге Ваши детки. Ведь жарким летним днем нет ничего лучше прохладного молочного коктейля.
Ингредиенты:
Клубника - 300 гр.
Молоко - 300 мл.
Мороженое пломбир - 200 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Приготовление:
· Измельчить клубнику с добавлением сахара блендером
· Добавить к измельченной клубнике немного подтаявшее мороженное и молоко
· Взбить коктейль миксером
· Приятного аппетита!
3. «Ленивый» чизкейк с клубникой без выпечки в стакане
Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени на готовку, а хочется чем-то удивить гостей. Это потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении десерт. Вы можете приготовить его как на праздник, так и в обычный день.
Ингредиенты:
клубника 500 гр.
печенье (хорошо подойдет юбилейное ) 100 гр.
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
творог 400 гр.
сметана 100 гр.
сахар 100 гр.
взбитые сливки 250 мл.
Приготовление:
· Измельчить печенье в мелкую крошку. Можно использовать на выбор пакет и деревянную скалку или блендер.
· Смешать с крошкой печенья 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
· Смешать творог, сметану и сахар. Лучше это делать с помощью блендера, чтобы масса получилась более однородной
· В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. А затем аккуратно добавить их в творожную смесь. (для взбивания сливки должны быть жирные более 30%). Если лень заморачиваться, то можно использовать готовые взбитые сливки.
· В стакан выложить слоями: печенье, крем и клубнику, порезанную половинками или четвертинками в зависимости от размера ягод.
· Сверху чизкейк украсить по желанию листиками мяты
· Приятного аппетита!