У моего друга есть фудтрак, в котором готовят на месте чебуреки, блины, сосиски в тесте.
Наша фишка - "Готовим при Вас".
Наша, потому что я в этом тоже участвую. Помогаю как в приготовлении, так и в других ответственных делах.
Смысл такого ларька в том, что он на колёсах. То есть можно передвигаться в любую точку. Там, где есть клиенты.
Этим летом мы приехали на курорт рядом с озером. И хоть время сейчас не подходящее, мы там, где народ. А народа здесь достаточно. Сезон только открывается, а уже торговля есть.
Внутри фудтрака:
Со стороны кажется, что всё сложно. Но на самом же деле это не так.
Зайдя в фудтрак, можно увидеть то, чего другие не видят. Так называемое закулисье сцены.
Чебуреки готовятся на вот такой фритюрнице. Она электрическая, легко включается и контролируется процесс, в отличии от газовой фритюрницы.
Из начинки: чебурек с мясом (свинина) и ветчиной-сыром. Можно больше, но рук не хватает, так как готовим при заказе чебурека.
Рядом с чебуречницей стоит блинница. Также электрическая, что существенно облегчает готовку. Блины получаются большие, около 30 см. диаметром.
Из начинки: используем топпинги, также с ветчиной-сыром и бананом.
Недавно прикупили чайничек. Этот чайник хорош тем, что у него есть регулятор температуры, ну и конечно, автонагрев.
Ну и куда без сувениров на курорте. У нас это куклы. Всё сделано вручную.
Делали если что, не мы) Знакомые..
Вот такой получился обзор от работника чебуречной.
Постараюсь в ближайшее время показать вам красоты курорта. Здесь много хороших мест.
Пишите в комментариях всё ли правильно у меня с другом? С радостью выслушаю ваши советы по улучшению чебуречной.
А у меня всё. Берегите себя.
