Доброго всем дня и вкусного похудения!
Начинается сезон самых вкусных овощей и фруктов - самый лучший сезон для нас, худеющих-стройнеющих.
Недавно я готовила себе тушеную цветную капусту самым простым, на мой взгляд, способом и хочу поделиться и с вами быстрым и вкусным рецептом.
✅Приготовление.
Цветную капусту следует хорошо промыть, разделить на соцветия и я еще раз хорошо промываю.
Далее отвариваем в кипящей и подсоленной воде 5-7 минут.
Выниманием цветную капусту.
Ставим на огонь сотейник и добавляем в сковороду буквально 15 г сливочного масла.
Масло обогащает вкус цветной капусты, а минимальное его количество не испортит КБЖУ.
Кроме того, жиры обязательно должны быть в рационе, как растительного так и животного происхождения.
Выкладываем в сотейник цветную капусту, перчим по вкусу.
Далее я добавляю немного воды, чтобы капуста не жарилась на масле, а именно тушилась.
Перемешиваю и накрываю крышкой. Довожу под крышкой до готовности и той мягкости цветной капусты, которая мне нравится - это еще минут 5-7 на огне.
Кроме того, я люблю когда цветная капуста распадается на совсем мелкие кусочки, которые пропитываются небольшим количеством сливочного масла.
Можно есть как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир.
✅Понадобилось минимум ингредиентов:
- цветная капуста - 740 г,
- масло сливочное - 15 г,
- соль, черный перец - по вкусу.
КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 45,3, Б - 2,3, Ж - 2,3, У - 4,9.
Вы можете посмотреть видеорецепт: