Нежный сыр тофу, хрустящая руккола и сочные помидорки черри. Каждый из этих ингредиентов идеально дополняет друг друга и создаёт превосходную веганскую композицию.
Салат будет заправлен арахисовым соусом. С таким соусом вкус получается просто бомбический! Ты обязательно должен это попробовать!
Такой салат прекрасно подходит на завтрак, обед, ужин и праздничные дни.
Благодаря высокому содержанию протеина в сыре тофу, этот рецепт можно считать высокобелковым, что идеально подходит для спортсменов и соблюдающих растительную диету.
Ну всё, вступительная речь окончена - пора готовить! :)
⏲️ 10 минут
🍽 4 порции
🛡 Пищевая ценность
🎥 Видеоролик — в конце текста
Ингредиенты
Салат
- 150 г Тофу
- 200 г Руккола
- 100 г Черри помидор
Соус
- 1 ст л Арахисовая паста
- 2 ст л Соевый соус
- 2 ст л Масло Оливковое
- 2 ст л Сок Лимона
- 1 шт Чеснок
Приготовление
1. Подготавливаем все наши ингредиенты, промываем и просушиваем рукколу и помидоры черри.
2. Нарезаем тофу кубиками по сантиметру. По желанию можно сделать теплый салат, поджарив тофу на масле или сухой сковороде. Помидорчики черри режем пополам.
3. Чтобы приготовить заправку, смешиваем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и чеснок в глубокой чаше. По желанию можете так же добавить арахисовую пасту и размещать её венчиком.
4. Слой за слоем выкладываем в салатницу рукколу, черри и тофу, поливаем приготовленным соусом и всё хорошо перемешиваем. Салат будет свежее и вкуснее, если заправлять его соусом перед самой подачей на стол.
Любишь веганскую еду? Тогда советую приготовить:
🍚Перлотто с грибами
🎃Тыквенный крем суп
🥣 Борщ без мяса
🍒 Чиа пудинг на кокосовом молоке
🥑 Салат из авокадо
🥘 Веганская лазанья
🥧 Пирог с капустой
🌯 Веганская ШАУРМА в лаваше
🐼 Мраморное шоколадное печенье (веган)
🍪 Овсяное печенье с яблоком (веган)
🍬 Веганские конфеты
🍪 Овсяное печенье с бананом (веган)
Также загляни в подборки:
Напитки на ЗАВТРАК🥤🍹🍵☕
7 рецептов веганского печенья
5 Быстрых Завтрака 🥞 (веган)
Растительное молоко 🥛 10 рецептов
✔️ Подпишись на мой Youtube канал - Ropovka Kitchen
✔️ Более 200 веганских рецептов на страницах блога Ropovka.com