Когда мы только запустились, было очень тяжело. Первое время у нас не были до конца отлажены все процессы, приходилось работать круглые сутки без выходных.
Из 12 земельных участков под Горячим Ключом мы собрали один, площадью около 75 га — место, которое назвали Боровецким Станом. Восстановили почву, высадили сад, провели электричество. И начали стройку.
Своя ферма — это не только физически тяжелый труд
Есть еще множество стрессовых ситуаций: непонятно откуда возникают проблемы, ты не знаешь, что с этим делать. И, главное, некому подсказать. По сути, на момент строительства и запуска наша ферма была единственной в своем роде в Краснодарском крае.
Мы чувствовали постоянную ношу ответственности, ведь с самого начала задумали производить продукт не только для себя, но и для большого количества людей, которые купят его для себя и своих детей. Поэтому нас было важно создавать натуральное и живое.
Сейчас, конечно, все работает как часы
И у нас уже есть время выйти из цеха и посмотреть, где мы живем — в очень красивом месте вдали от города. В нашем собственном доме.
В общей сложности у нас сейчас работает около 20 человек на всех этапах производства. Кроме этого, нам удалось создать собственный торговый дом — систему дистрибуции, которая сейчас позволяет нам обслуживать магазины-партнеры, развивать собственную розницу в Горячем Ключе и интернет-доставку.
Меня зовут Артем Боровец
В нашем канале я просто и понятно рассказываю о том, как выглядит небольшое, но технологичное фермерское хозяйство сегодня. А также чем отличаются живые фермерские продукты от товаров масс-маркета.
