Метанол - метиловый спирт, который является крайне опасным ядом (для понимания, если надышаться парами, можно ослепнуть). Легко воспламеняется и долго горит, что важно для гоночной техники. ⠀⠀ Начнём с того, что самая большая проблема в бензиновом двигателе - детонация, которая непременно появляется при выходе на запредельную мощность. Основной способ погасить ее - снизить температуру смеси, которая попадает в цилиндры перед взрывом. Чем ниже температура, тем меньше порог детонации. Детонация - самопроизвольные взрывы топливовоздушной смеси, которые локально сопровождаются крайне высокими температурами и разрушают поршни в кратчайшие сроки. ⠀⠀ Так вот, кто-то столкнувшись с проблемой детонации при тюнинге, вспомнил великое свойство воды - охлаждение и тут осенило: если во впускной коллектор, перед головкой блока, впрыскивать в пролетающий поток водяную пыль, то можно резко снизить температуру. Побочные эффекты логичны: вода не горит, а значит частично забирает энергию горения, +провоци