Найти тему
МИЯ

Делюсь рецептом вкусного и быстрого супа с булгуром для детей от 1 года

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи)
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи)

Дорогие читатели!

Наш сынок постепенно переходит на общий стол. Первым блюдом, которое Миша попробовал из нашей тарелки стал суп с булгуром.

Когда я обедала, папа не мог оторвать сыночка от моей тарелки: он взял со стола ложку и зачерпывал интересные для него зернышки. Так мы решили готовить для Миши суп с булгуром.

Булгур — богатая витаминами и микроэлементами крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы.

Нам понадобится:

Голень индейки 1шт (для предварительного бульона),

Картофель 1 шт,

Морковь 1 шт,

Лук 1/4 шт,

Булгур 1 ст.л.,

Соль 1 щепотка,

Бульон 500 мл.

Вода для предварительного бульона определяется по мере погружения голени.

Рецепт очень простой:

1. Предварительно готовим бульон из индейки. Для этого в слегка подсоленной воде мы варили голень индейки в течение часа. Потом разобрали ее на мелкие кусочки и порциями заморозили бульон с мясом в пакетиках для заморозки молока.

2. Готовый бульон наливаем в кастрюльку или ковшик, в котором будем варить суп.

3. Режем на кубики картофель, натираем морковку, мелко режем лук и добавляем все овощи в кипящую воду.

4. Добавляем булгур и все перемешиваем.

5. Убавляем огонь и варим суп 20 минут.

6. По желанию в конце можно добавить зелёный лук и немного его проварить или оставить свежим. У нас Миша кушал суп в двух вариантах, разницы не заметил.

7. В готовом супе наминаем вилочкой картофель, если ребенок ещё не научился жевать крупные кусочки.

Кушать подано!

Ничего нет приятнее, чем во время обеда услышать от Миши: "Мммм"...
Ничего нет приятнее, чем во время обеда услышать от Миши: "Мммм"...

Еда
6,23 млн интересуются