Сначала влюбляешься в обложку. И она вас не обманет - чудесными нежными акварелями Эни Арнольд наполнена вся книга о гастрономическом путешествии во Францию (а каким оно ещё может быть во Франции как не гастрономическим?!)
Автор книги Элис Уотерс - человек в Калифорнии очень знаменитый. Она не только владелец и шеф-повар ресторана Chez Panisse, но и заметный общественный деятель в сфере здорового питания. Она ратует за экологически чистую свежую еду, организует программы бесплатных обедов школьникам, пишет обо всём этом много книг. За свою деятельность имеет множество наград.
Книга "Мои вкусные французские каникулы" состоит из двух частей. Рецепты французской кухни собраны во второй половине. Тут тебе и самые простенькие - от поджаренного с шалфеем миндаля до запечённой клубники, и посложнее - от запечённой курицы с особыми приправами, изумительных супов до бесподобной выпечки.
Но самая вкусная - именно первая часть, в которой от лица девятилетней девочки Фанни, дочери Элис Уотерс, ведётся неспешный рассказ о её пребывании во Франции. Вы узнаете кучу всяких интересностей про местные рынки и виноградники, научитесь выбирать овощи и морепродукты, ценить десерты. Научитесь даже тому, как одной курицей накормить девять человек. Испечёте вместе с Фанни хлеб и пиццу в каменной печи. Побываете в Бордо, на старинной винодельне.
Вы погрузитесь в непередаваемую атмосферу, которая возникает только при совместном приготовлении еды и затем неспешном её поглощении. И в атмосферу большого городского праздника сбора винограда в Провансе, который тоже изобилует изысканной едой. "Во Франции еда объединяет!"
Послевкусие, оставленное этой насквозь французской книгой, заставит вас влюбиться во Францию. Вдохновит пригласить друзей на большой обед и ввести в семейные традиции большие душевные посиделки.
Книга не только для девочек! Больше всего её любят девочки, которые взросленькие)
Будь добр, ставь лайк и делись своим мнением в комментариях!