Ингредиенты:
- Масло растительное — 1 стакан,
- яйцо куриное — 1 шт.,
- Лимон — ¼ шт.,
- Горчица — 1 ч. л.,
- соль — 0,5 ч. л.,
- сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Влить масло в чашу для взбивания. Туда же добавить горчицу, соль, сахар.
Выдавить сок четвертинки лимона.
Отделить желток от белка. Белок отправить в чашу.
Затем аккуратно опустить туда желток, чтобы он остался целым.
Опустить в чашу погружной блендер на самое дно, чтобы он покрыл желток.
Начинайте взбивать на высокой скорости. Майонез быстро станет густым. Он готов.
Приятного аппетита!
Елена Рябова для "Сельской газеты"
