А вы знали, какой продукт превратит ваш обычный салат в нечто более интересное?
Сейчас начинается сезон ранней капусты, и я хочу поделиться с вами рецептом, который открыла для себя недавно.
Этот салат простейший, готовится очень быстро из простых ингредиентов, но один из них раскроет вкус нашего летнего салатика совсем по-другому.
Итак: берем примерно половину кочана капусты и шинкуем или режем ножом. Далее два огурчика нарезаем тоненькими полосочками. Добавляем немного зеленого лука и укропа, можно еще чуть чуть петрушки, присыпим салат щепоткой соли. Добавляем сок лимона по вкусу. И...наконец, наш секретный ингредиент это - икра минтая. Нужно добавить одну столовую ложку икры, затем оливковое масло (без горечи) или растительное. Все хорошенько перемешать и подавать к столу. Рыбный вкус здесь совершенно не чувствуется, а придает сочность и сытность. Этот салатик замечательно подходит в жаркую погоду, когда не хочется кушать что-то горячее и тяжелое. Удачи в приготовлении!