Казалось бы, самоизоляция подошла к концу и можно отправиться в магазин, чтобы пополнить запасы того, что значительно сократилось за время вынужденного сидения дома.
Но пандемия принесла и другую проблему – поставки в магазины были нарушены и ассортимент сейчас в большинстве магазинов очень скудный, на складах и в наличии осталось буквально по паре бутылок-коробок. Особенно это коснулось выгодных предложений, когда за виски просили разумные деньги. Поэтому, чтобы сейчас найти хорошее предложение нужно постараться.
Для меня эта проблема решается в ближайшем магазине сети «ВИНЛАБ». Во-первых, они будто что-то знали и подготовились лучше – позиций в наличии у них заметно больше, чем у остальных. Во-вторых, акции и скидки, даже сейчас, когда нагрузка на бизнес сильно возросла, «ВИНЛАБ» предлагает некоторые отличные виски по очень приятной цене. В-третьих, кроме виски у них огромный выбор вина и другого алкоголя, запасы которого тоже нужно пополнять.
А теперь делюсь марками виски, который нашел в «ВИНЛАБе» по хорошим ценам и достойные стоять на Вашей полке в баре. Как всегда расскажу, почему выбрал именно их.
Glenfiddich 12 Year Old (40%)
Glenfiddich 12 Year Old является самым распространенным 12-летним односолодовым виски на планете, а компания Glenfiddich Distillery (принадлежащая независимой семейной компании William Grant & Sons.1886) выпускает виски, этого возраста, больше, чем любая другая винокурня. Производится он в Хайленде, а его рецепт не менялся с самого создания. Glenfiddich (в переводе с гэльского языка означает «Оленья долина»). Традиции компании продолжает уже пятое поколение семьи выпускающая ежегодно 10 млн. литров в год. Этот скотч выдерживается в отборных дубовых бочках из-под бурбона и испанского хереса Oloroso. В результате чего он приобретает богатый, элегантный и запоминающийся букет.
Виски обладает красивым золотым цветом. Аромат богатый, слегка сладковатый и свежий, с нотами зеленых яблок, карамели, груши, ириски к которым присоединяются нежные тона лимона и ванили. Если добавить пару капель воды, (хотя, и без воды все хорошо сбалансированно) то к аромату добавляются тона меда, цветов и дуба. Во вкусе присутствуют характерные сладкие фруктовые ноты на фоне тонов ириски, солода, тушеных яблок, карамели и сливок. Послевкусие долгое, гладкое и мягкое с тонкими тонами дуба и солода.
Отличный, очень дружелюбный скотч на каждый день с идеальным соотношением цены и качества особенно в ВИНЛАБе. Я всегда держу бутылку в моем домашнем баре, и он определенно заслуживает своего места. Очень приятный и надежный виски без каких-либо явных недостатков. Можно сказать, что это виски с оттенком роскоши при ограниченном бюджете. Не даром он есть в каждом баре во всем мире и любим миллионами. Отлично подходит в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.
Cardhu 12 Year Old (40%)
Сardhu distillery (1842) является первой винокурней, официально основанной женщиной. На самом деле двумя - Хелен и Элизабет Каммингс, которые и заложили вкус и характер виски, который мы знаем сегодня - легкий, элегантный и щедрый. Сейчас это одна из самых известных винокурен Спесайда, принадлежит британскому гиганту напитков Diageo и производит виски не только для блендов компании Johnnie Walker, но и создает собственный односолодовый виски. Ее флагманом является этот 12-летний виски. Очень популярный, особенно во Франции и Испании. В Англии его встретишь нечасто – почти все уходит на экспорт.
Виски красивого золотого цвета. Аромат у него сладкий и фруктовый, с нотами ананаса, пропитанных медом груш, манго и свежей дыни. Все это на фоне тонов свежескошенной травы. Очень аппетитный аромат. Вкус мягкий и шелковистый, с большим количеством нот ананаса и манго, затем проявляются ноты меда, банана и ириски, с намеком на тона сухофруктов и ванили. Послевкусие средней длины, фруктовое, с нотками изюма и меда, сохраняющимися больше всего.
Можно сказать, что это очень нежный и очаровательный виски. Яркий и сладкий, никоим образом не приторный. С таким количеством фруктов это все равно, что пить летний фруктовый пунш с ванильным мороженым + цена в ВИНЛАБе, более чем приятна для 12-летнего. Идеален - особенно с фруктами. Не даром он очень популярен в Испании с ее теплым климатом. Очень хорош и в чистом виде со льдом, и в различных коктейлях, например, шотландцы используют его в Горячем Тодди, но это если вечер прохладный.
Aberlour 12 Year Old Non Chill-Filtered (48%)
Виски из винкурни Aberlour Distilleries из Спесайда, которую в 1879 году Джеймс Флеминг построил у ручья Лур. В свое время она считалась самой современной. Сегодня она принадлежит крупнейшей компании Pernod Ricard и производит два различных 12-летних виски - Aberlour Double Cask (40%) и Aberlour Non Chill-Filtered (NCF)(48%). Как следует из названия последний виски не отфильтрован. Он выдерживается в комбинации из бочек из-под бурбона и хереса. Версия NCF, на мой взгляд, лучшая из двух. А вообще, это мой второй любимый постоянный виски из хересных бочек, после Macallan 12.
Очень богатый аромат с нотами тропических фруктов, апельсиновой цедры, вишни, специй (особенно мускатного ореха), но также есть ноты душистого перца, гвоздики и немного корицы. Во вкусе очевидно влияние бочонка из-под хереса. В целом он сложный, богатый и весьма приятный, с нотами шоколада, изюма и вишни. На заднем фоне есть легкие тона гвоздики и специй. Довольно фруктовый, с нотами ягод, ананаса, банана и персика. По мере развития вкуса в игру вступают дымные, пряные и горькие ароматы. Послевкусие довольно долгое состоящая из смеси тропических фруктов, какао, изюма и вишни.
Это типичный скотч Спесайда, и, возможно, один из лучших, которые вы можете купить. Действительно довольно сложный для своих 12-и лет и разнообразие ароматов значительно выше, чем у других виски этого класса. Виски не проходит фильтрацию, что означает, что он сохраняет весь настоящий вкус виски из бочки. Конечно, 48% ABV добавляют ему баллов. Если рассматривать его, то в ВИНЛАБе, хорошее соотношение цена/качества.
И еще лайфхак. У «ВИНЛАБАа» очень информативные соцсети, если подпишитесь на их ИНСТАГРАМ или ФЕЙСБУК, то сможете ловить реально крутые скидки. Для меня это самый удобный способ получать новости о выгодных акциях, может и Вам зайдет.