Здравствуйте, уважаемые любители вкусной и здоровой пищи! Представляю Вашему вниманию уникальный рецепт жюльена, который не повредит здоровью и не позволит лишним килограммам испортить настроение.
Ингредиенты:
Кабачок 300 гр (один средний)
Грибы шампиньоны 70 гр
Лук 50 гр
Чеснок 1-2 зуб
Сыр легкий 30 гр
Зелёный лук для украшения
Соль по вкусу
Сухой чеснок по вкусу
Масло подсолнечное 1 ч л
Сметана 10% 30 гр.
Приготовление:
1. Кабачок разрезаем вдоль (получаются лодочки) и вытаскиваем серединку. Посыпаем лодочки солью и чесноком и ставим запекать в духовку при 180 градусах минут на 15-20.
2. Пока лодочки запекаются, мы займёмся начинкой. Грибы, лук, и серединку из кабачка мелко нарезаем и обжариваем на чайной ложке масла почти до готовности.
3. Затем добавляем сметану, перемешиваем и убираем с огня. Достаем лодочки.
4. Фаршируем их грибами с луком и кабачком. Посыпаем сверху сыром и запекаем ещё минут 15.
5. Готовые лодочки посыпаем зелёным луком и ужинаем!
Приятного аппетита!