Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.
Два года назад отдыхала Мюнхене, оттуда привезла рецепт вкусной запеканки.
Этот рецепт должена обязательно взять каждая хозяйка на заметку.
Готовить просто и быстро, а получается очень вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты доступные и недорогие. В рецепте запеканки добавляются грибами, но можно приготовить без них.
Рецепт запеканки из Мюнхена с куриной печенью и шампиньонами
Ингредиенты:
- Куриная печень 600 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Манка 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Шампиньоны 7 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Печень помыть и измельчить на блендере.
- Добавить муку, молоко и соль.
- Поставить в холодильник на один час.
- Лук почистить и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и натереть на маленькой тёрке.
- Шампиньоны промыть и нарезать кубиками.
- Сковороду разогреть добавить растительное масло.
- Положить в сковороду лук и обжарить в течение 2 минут.
- Положить в сковороду морковь, обжарить в течение 2 минут.
- Положить нарезанные шампиньоны.
- В печеночное тесто добавить взбитые яйца.
- Добавить обжаренные овощи и шампиньоны.
- Все перемешать.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Выложить тесто в форму для запекания смазанную маслом.
- Запекать 25 минут.
- После запекания оставить ещё на 10 минут запеканку в духовке.
- Вынуть запеканку, посыпать сверху натёртым сыром и измельчённой зеленью.
Запеканка готова, приятного аппетита.
Желаю вам мира и добра. Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
