Итак быстрый и сытный завтрак для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но любит есть красиво!
Понадобятся:
- 3 яйца (взбиваем вилкой),
- 30 грамм тертого сыра (практически любой, который есть дома),
- 20 грамм зелени (по вашему вкусу),
- тонкий лаваш (1 лист),
- соль, специи на ваш вкус
Яйца сбиваем вилкой, добавляем соль и специи (я кладу молотую паприку) - смесь выливаем на разогретую смазанную маслом сковороду.
Пока яйца начинают "схватываться снизу", вырезаем из лаваша круг диаметром как у сковороды. Через 5-7 минут кладем эту заготовку на сковороду поверх яичницы.
Ждем еще 5-7 минут, чтобы яйца полностью пропеклись и переворачиваем блинчик. Посыпаем тертым сыром и зеленью и аккуратно сворачиваем в неплотный рулет. Через пару минут можно снимать со сковороды готовый рулет.
При сервировке можно покрыть любимым соусом. Однако, если вы следите за фигурой, рекомендую не добавлять соль и соусы, а привыкать есть блюда с меньшим содержанием соли. Это первый несложный шаг к более здоровому питанию!
Приятного аппетита!
