Мы больше не нуждаемся в Ваших услугах, будем прощаться!
Добрый день уважаемые читатели и коллеги! Поговорим об увольнениях! Точнее о том когда Вам нужно уволить человека без раздумий.
Расскажу случай из жизни. Когда у меня была пекарня (об этом можно прочесть тут), мы сами искали себе сбыт. Конкуренция у нас была огромная. Только один хлебокомбинат чего стоил😅. Вся соль заключалась в том, что приходилось буквально вырывать клиентов из лап других производителей. Для этого мы ездили по всем столовым, общались сначала с продавцами, смотрели, узнавали закупочные цены, общались с директорами, буквально сидели и ждали что-бы в самый подходящий момент влезть со своей продукцией. Помимо этого, было ещё много работы, но что поделать? Расширять сбыт-то надо, а нанять торгового представителя было не по-карману.
Так и случилось с одной из столовых. После нашего долгого окучивания учредителя, они все же заказали продукцию у нас. Мы перебили конкурента с которым они работали ранее. Радовались как дети, ведь только эта столовая приносила на тот момент около 3000- 5000 рублей в день. В месяц это в среднем 120 000 рублей с одной точки. Скажу сразу радость была не долгой.
На тот момент у нас работали 2 пекаря в разные смены. Мы хорошо общались со своими сотрудниками, могли помочь им с проживанием или даже дорогой до дома после смены, так сказать бесплатное такси. В один из дней, по классике жанра, после вечернего обзвона точек мы составили заявку на завтра. У всех пекарей есть ключик от цеха, что бы они спокойно пришли к 11 вечера на работу без нашего участия и начинали работу. Как-то ночью в 4 часа, мне звонит пекарь и говорит что её забрала полиция и она не на работе. У неё что то там с документами на машину не так было, её остановили, проверили доки и забрали. На вопрос почему не позвонила сразу, говорит думала что отпустят. Её не отпустили, хотели закрыть на 3 суток. Пришлось вставать в 4 и ехать самому печь заявку. Итог заявка не полная и с опозданием на всех точках. Я конечно понимаю что это мои проблемы и моих заказчиков это не касается, некоторые точки меня предупредили сразу об этом... Но как есть, и хорошо что вообще прокатило в этот раз.
А теперь самый треш! Мы забрали пекаря из отделения, тем же утром. Не проходит и недели. Так же оставляем заявку. Приезжаем утром в цех и не видим ни продукции, ни пекаря. Я понимаю что эта звезда не вышла на работу. Начинаю звонить, трубки не берет, гудки идут. Точки ждут продукцию которой нет. После личного общения, некоторые директора мне говорят что не хотят с нами работать, лучше бы они заказали у хлебокомбината и не переживали. Я с ними полностью согласен и не могу придумать себе оправдание.... Итог, мы теряем несколько точек, в том числе и ту которая приносила 5000 в день. Пекарь не выходит на связь неделю. Я снова начинаю вставать в 3-4 утра что бы самому ехать и печь хлеб пока не найду пекаря. Знаете сколько мы потеряли из оборота? Около 180 000, на тот момент это было более 80% от всего оборота, мы снова на дне... А самое смешное, что ещё через неделю, когда отвозили пекаря домой(одна то у нас осталась) она начала меня спрашивать, что там у Иры(которая не выходит на связь) осталась зарплата за несколько дней и она спрашивает можно ли её забрать. Я в афиге от этих слов и говорю пусть сама мне звонит по этому поводу. И она позвонила. И на вопрос, почему не вышла, ответила что за день до смены купалась в море, и когда нырнула то воткнулась головой в камень, а телефон сломала.
Скажите мне коллеги, Вам трудно увольнять людей? Мне в таких случаях вообще не трудно. Как думаете, я отдал ей ЗП?
Когда ты руководитель в НАЙМЕ, то не так остро ощущаешь такие косяки от подчинённых, поэтому некоторым людям тяжело увольнять сотрудников, хоть они того заслуживают. Я предлогаю Вам давать людям 2 шанса перед тем как уволить. В случае 1го провала- учить его, в случае второго- читать мораль и вынести мозг, а 3й косяк это только увольнение. Больше никак.
P. S: Понравилась статья? Не забывайте подписаться и оценить лайком!
#еда #рецепты #торт на заказ #кухня наизнанку #полезные советы #лайфхаки #женский бизнес #работа на дому #общество #hr