Продукты:
- Сарделька 1 шт
- Сыр 150-200 гр.
- Кефир 150 мл.
- Мука 150-200 гр.
- Сода четверть чайной ложки
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Подготовим все наши продукты. Сразу нужно отмерить сколько чего нам нужно. Так удобнее готовит когда все под рукой. Сардельку нужно почистить. Ее можно заменить и колбаской.
Беру глубокую емкость и натираю на крупной терке туда сардельку.
На той же крупной терке трем сыр к сардельке.
Добавляем кефир.
Хорошенько все перемешиваем.
Через сито просеиваем муку. Добавляем соду и соль. И замешиваем до однородной массы наше тесто.
Выкладываем тесто на стол еще немного месим руками.
Делим на равные части и формируем пирожки как на фото. Тесто получается довольно плотное форму можно сделать и в виде той же сардельки например.
Как обычно на разогретую сковороду мы отправляем наши пирожки. И жарим с начало с одной стороны.
Переворачиваем. Жарить как всегда нужно до золотистой корочки.
Эти пирожки можно подавать и со сметаной, майонезом, овощами. Да и просто с молочком так любит моя семья. Приятного аппетита. Подписываемся на наш канал готовим вместе.