Ничего не могу с собой поделать, но этикетка сегодняшней "жертвы" обзора отчаянно напоминает мне нетленную песню группы "Кино". Кстати говоря, пива такого подстиля у меня на канале еще не было, да и вообще в России оно встречается чуть реже многих других. Но обо всем по порядку.
О питерской пивоварне «Wooden Beard Brewery» я писал еще осенью, когда обозревал их мощный DIPA «Spears Keeper». Было весьма не дурно, но сегодня поговорим совсем о другом стиле.
Название: «Harvest Brew»
Стиль: Вайценбок ( Bock - Weizenbock )
#пивоварня : «Wooden Beard Brewery» ( #россия #санкт-петербург )
ABV ( #алкоголь ): 6.8 %
OG (Плотность): 16.0 %
IBU (Горечь): 14
Тара: Бутылка
Вайценбок - не так часто встречается на российском рынке. Уж точно реже банального хефевайцена. Поэтому, когда я увидел бутылку «Harvest Brew», то сразу загорелся идеей непременно это пиво попробовать. Цена вопроса - 220 рублей.
Цвет мутно-бурый, совершенно не прозрачный. Объемная, крупнозернистая и довольно стойкая пена занимает внушительное пространство на поверхности. Карбонизация чуть выше среднего.
В аромате ярко-выраженный дрожжевой хлеб без каких-либо подробностей. Пряности, хмель и прочие «бананы» отсутствуют.
Читайте также: Что такое вайсбир. Разбираемся в стилях пшеничного пива
Вкус похож на аромат. Хлебные вариации продолжаются: зерно, дрожжи, корка от булки. Хмель почти не заметен, горечь роли не играет. Тело ощутимое, плотность хороша. Водянистым пиво не назовешь. Но опять никаких других оттенков: ни пряностей, ни темных фруктов, ни «бананов». Скучновато. Алкоголь не выпирает, и то хорошо.
В чуть терпком послевкусии слегка проявляется хмелевая горечь.
Оценка «Вкусного пива»: 3.5/5
С насыщенностью у этого пива все в порядке, но за такие деньги я ждал более сложного вкуса. Хлеб, конечно, всему голова, но не до такой же степени. Зато свое название «Harvest Brew» сполна оправдывает.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви