Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала!
Для сладкоежек и любителей сухофруктов я хочу предложить рецепт конфет "Витаминка". Конфеты получаются сладкие, но и полезные... Если кто-то из вас не любит какой-то один вид сухофруктов из списка ингредиентов, то можно от него отказаться, а заменить это количество на другой сухофрукт.
Нам понадобится:
- 200 гр печенья, типа «топленое молоко»
- 100 гр изюма
- 100 гр чернослива
- 200 гр кураги
- 150 гр фиников
- 100 гр грецких орехов
- 50 гр сливочного масла (растопить)
- 3-4 ст.л. меда
- Количество сухофруктов можно регулировать по вкусу. Хорошо бы добавить еще и 100 гр инжира, но т.к. я его не нашла, то поэтому и кураги добавила 200 гр, вместо 100 гр
Печенье измельчить с помощью блендера.
Грецкие орешки измельчить (я измельчала с помощью деревянной скалки).
Из фиников удаляем косточки.
Чернослив, курагу и изюм заливаем кипятком, даем постоять 20 минут, затем сливаем воду и просушиваем бумажными полотенцами.
Пропустить через мясорубку финики, чернослив, курагу и изюм.
Смешать печенье, орехи, сухофрукты и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Мед добавлять частями, регулируя консистенцию массы так, чтобы из нее можно легко сформировать шарики.
Сформировать шарики величиной примерно как грецкий орех.
Можно оставить в таком виде, а можно обвалять в кокосовой стружке, в кунжуте или в какао.
Можно кушать сразу, а можно дать постоять в холодильнике некоторое время.
Вам нравятся такие конфеты? Ставьте лайк, если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, где вас ждет еще много нового.
P/S. Вам не сложно, а мне приятно))) 😘