Казан-Кебаб в Казане на Костре
Ингредиенты:
- телятина 1 кг
- картофель 6-8 шт
- лук 500 гр
- подсолнечное масло 500 мл
- соль
- перец
В раскалённое подсолнечное масло закинула картофель. Обжарила до золотистой корочки, убрала из казана. В этом же масле обжарила телятину, затем добавила лук. Обжарила мясо с луком в течение 5 минут и добавила картофель. Накрыла всё тарелкой, сверху крышкой. Томила на медленном огне примерно 30 минут.
