Люблю чесночный хлеб, но у меня не всегда бывает время (да и желание!) замешивать тесто, ждать, пока оно дойдет до готовности, раскатывать, формировать, выпекать и только потом наслаждаться вкусом.
И я нашла более простой способ приготовления чесночного хлеба. Продуктов и времени надо минимум, а удовольствия получаю максимум.
Ингредиенты беру на глаз:
- хлеб
- масло сливочное
- чеснок
- соль
- петрушка
Для начала надо достать сливочное масло из холодильника, оно должно быть мягкое.
За основу беру хлеб. Сегодня у меня вчерашняя (а может и позавчерашняя, не помню уже) чиабатта, примерно 25-30 см.
В мягкое масло (около 50 г) добавила пару зубчиков измельченного чеснока, мелко нарезанную петрушку, чуточку соли и перемешала.
Этой красотой равномерно смазала хлеб, разрезанный пополам (можно и обычными ломтиками). Выложила в застеленную форму и отправила в разогретую духовку.
А достала вот такую аппетитную и ароматную красоту!
У этого хлеба хрустящая корочка, нежная мякоть и соблазнительный чесночный аромат.
Всего вам самого вкусного!