В такую жару очень хочется прохладных напитков,именно по этому ,хочу предложить вам это рецепт, который отлично освежает в жару, может использоваться для соусов или заправки окрошки.
Нам понадобится:
-молоко 1л
-йогурт без наполнителей(2 ст.л.)
-банка
-кастрюля =)
1. Молоко переливаем в кастрюлю и разогреваем примерно до 30 градусов.
2. Выливаем в банку, добавляем 2-3 ст.л. йогурта(в этот раз я использовала остатки предыдущей простокваши и хорошо размешиваем.
3. Накрываем марлей банку и ставим на солнышко или в тёплое место.
4. Через часа 4(зависит от условий) простокваша загустеет и отделится сыворотка, перемешайте и уберите в холодильник охлаждаться.
Это очень вкусно и полезно, если добавить сахар - будет похоже на снежок!
Приятного аппетита! Жду отзывов и подписок =)