Эта вкусная диетическая окрошка готовится буквально за несколько минут, больше всего занимает как раз процесс настаивания, зато в итоге вы получите достаточно вкусное низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты
- Кефир — 150 г
- Огурцы свежие — 1-2 штуки
- Свекла — 120 г
- Яйца куриные — 1 штука
- Отруби — 2 столовые ложки
- Зелень — 1 пучок
Как делается низкокалорийная окрошка без мяса с отрубями
- Свеклу отвариваем в мундире. Затем чистим, охлаждаем и натираем на терке.
- Огурцы нарезаем мелким кубиком, добавляем к свекле.
- Яйца варим, чистим. Разминаем вилкой и высыпаем в смесь.
- Сюда же всыпаем отруби и мелко нарезанную зелень.
- Заливаем кефиром и хорошенько все перемешиваем.
- Охлаждаем полчаса в холодильнике
Рецепт низкокалорийной окрошки с отрубями подразумевает добавление в состав блюда также отварной свеклы. Если вы не любите этот овощ, то можете его исключить.
Такая окрошка для похудения помогает не только похудеть, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому ее можно взять на вооружение для борьбы с запорами и другими сбоями процессов пищеварения.