Найти тему
Готовим дома

Жареная рыба на ужин (ряпушка) и испытание ножа для очистки рыбы с Алиэкспресс

Сегодня на ужин решили попробовать пожарить Ряпушку, никогда раньше не жарили эту рыбу, ели только сухую, но продавец в магазине убедил, что это очень вкусно.

Ну и заодно наконец то испытаю приспособление для очистки чешуи с AliExpress . Давно уже валяется, но не как не испытаю, то забываю про него, то еще что-нибудь.

-2
-3

На вид очень хлипкая штука, кажется, что развалится после первого использования если вообще с помощью нее можно что-то почистить.

И если честно она меня очень удивила, справилась на отлично, чешуя не разлетается вокруг, собирается в контейнер, его правда нужно чистить после каждой рыбки, но все равно просто супер. Может кто-то и умеет чистить рыбку аккуратно, но вот у меня все вокруг всегда в чешуе. Не знаю как она справиться с чешуей побольше и поплотнее, но это уже следующий эксперимент....

Возвращаемся к нашей рыбке, очищаем брюшко, я его разрезаю не ножом, а обычными ножницами, намного удобнее и безопасно.

В упаковке было 5 рыбок, в трех была икра. Решила попробовать ее засолить, результатом поделюсь завтра.

Итак, рыбку промываем, солим, обваливаем в муке и на сковородку.

-4

Жарим с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, готовится быстро.

После жарки выкладываю на бумажное полотенце, чтоб ушло лишнее масло.

-5

Ну,что сказать.... мужу очень понравилась рыбка, хотя он и не любитель жареной рыбы, любит только копченую, а вот я любитель)))), мне показалась, что обычная рыба, нечего особенного.

Для пробы приготовила только две, вот теперь думаю, что сделать с оставшимися тремя.... Может попробовать засолить как селедку, если у кого-то есть проверенный рецепт? Делитесь и я обязательно попробую приготовить....

Спасибо, что дочитали статью!

Если понравился рецепт поставьте 👍!

Подписывайтесь, задавайте вопросы, комментируйте, делитесь своими рецептами и предложениями !

Еда
6,93 млн интересуются