Ещё один способ управления похудением и набором веса.
Приветствую на канале Крепыш, на котором пишут, как похудеть.
Снова обратимся к биохимии. Дело в чём: глюкоза из углеводов и жиры могут пойти на энергетические цели, распасться и позволить нам производить любую посильную работу. Так мы не будем набирать вес.
А могут пойти на пластические цели, то есть отложиться в виде жира.
И этим механизмом можно управлять. Мощнейший способ управления - конечно же гормональный фон. Эту тему мы опустим в контексте данной статьи.
Для того, чтобы окислиться и пойти на энергетические цели, жирным кислотам надо попасть в митохондрии - эдакие топки. Но, продукты распада в этих же митохондриях блокируют транспортировку жирных кислот в эту топку. Транспортируется жирная кислота на широко известном карнитине.
Проще говоря, при одновременном поступлении в кровь и, соответственно, в клетки жиров и глюкозы, распад жиров останавливается. Жиры идут на пластические цели - откладываются.
То есть, если принимать в пищу жиры и простые углеводы (чипсы, печенье и т.д.), происходит такой эффект. Сложные углеводы (крупы) всасываются дольше, поддерживая длительно уровень глюкозы крови, не повышая его сильно, и не вызывают такого эффекта.
Это не говорит о том, что сладости есть нельзя, если следишь за своим весом. Просто нужно разделять в разные приёмы пищи эти нутриенты: жиры и простые углеводы.
Быстро повысят уровень глюкозы крови продукты с сахаром, крахмалом, мукой высшего сорта. Медленно повышают крупы. Клетчатка (чистая) не повышает глюкозу вообще.
Понравилась ли Вам статья? Пишите в комментариях Ваши мысли насчёт раздельного питания и канала.
Всегда тут, Крепыш.