Супер рецепт самой быстрой выпечки на завтрак из самых доступных ингредиентов.
Ягоды можно использовать любые, но с черникой - это классика👌
Нам понадобится на 6 маффинов:
🧁 135 г муки
🧁 1 яйцо
🧁 90 мл молока
🧁 70 г растительного масла
🧁 100 г сахара
🧁 1 ч ложка разрыхлителя
🧁 1 ч ложка ванильного экстракта
🧁 щепотка соли
🧁 60 г свежей или замороженной черники
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 180 градусов
👉 В отдельной миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель
👉 В другой миске слегка взбиваем яйцо с молоком, добавляем сахар, ваниль и масло и перемешиваем
👉 Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, долго не вымешиваем
👉 Добавляем в тесто ягоды, аккуратно перемешиваем лопаточкой, чтобы не повредить ягоды
👉 Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем тестом на 3/4
👉 Выпекаем 25 минут при 180 градусах до «сухой зубочистки»
👉 Даем немного остыть маффинам в форме, потом вынимаем их остывать на решетку
Подаем немного остывшие маффины к завтраку, посыпав сахарной пудрой и украсив ягодами.
Приятного аппетита и красивого вкусного завтрака вам❤️
