Многие люди заслышав словосочетание «белковый коктейль» сразу представляют спортсменов с горой мышц, употребляющих протеин 24/7. Многие из тех, кто вовлечён в спорт, действительно занимаются подбором правильного протеина для набора мышечной массы. Он, для этих людей, действительно творит чудеса и помогает набрать вес и мышечную массу в короткие сроки.
Но какой из коктейлей употреблять? Можно ли приготовить его дома? Не вреден ли такой коктейль? Из чего он состоит? Обо всём этом мы и поговорим в этой статье
Состав белкового коктейля
Так из чего же состоит такой напиток? Основная наполняющая протеинового коктейля — белок. Это органическая молекула, необходимая человеческому организму. Она словно строительные кирпичики для нашего тела. Помимо белка этот коктейль содержит жиры, углеводы, минералы и витамины, а подобранные под человека напитки могут содержать ароматизаторы и жиросжигающие вещества.
Белковый коктейль: правила приема
Для человека суточная норма белка - его вес, умноженный на 0,8.
Как таковой. такие коктейли содержат какую-то часть от дневной нормы. Оставшуюся часть человек получает из еды. Поэтому если вы пьете белковый коктейль по каким либо причинам, вам обязательно нужно скорректировать свой рацион и проконсультироваться с врачом.
При обследовании особое внимание уделите почкам и печени т.к. эти органы, при увеличенной дозе белка, будут нагружаться больше всего.
Принимать протеин свыше нормы можно только при регулярных усиленных тренировках.
Протеиновый коктейль для похудения
Белок усиливает энергозатратность организма. При низком показателе приёма жиров и углеводов, но большем количестве белка можно сжечь на порядок больше калорий. Это очень полезно для снижения веса. Также пища с повышенным содержанием белка помогает оставаться сытым гораздо дольше, следовательно — кушать реже и меньше.
Протеиновый коктейль для набора мышечной массы
Польза белка связана с наличием азота в организме. Если азота много, то организм начинает строить новую мышечную массу, а если мало, то разрушать.
Азот в организме появляется при расщеплении белка. Но для набора мышечной массы не стоит есть белок килограммами, стоит всего лишь немного увеличить свою дневную норму, этого будет более чем достаточно.
Белковые коктейли для набора мышечной массы советуют употреблять за 30 мин. до тренировки и через 30 мин. после. Организм тратит жиры и углеводы, имеющиеся в коктейле, и начнет расщеплять белок, полезный для мышц.
Не стоит злоупотреблять протеином
Заменять приёмы пищи такими коктейлями нельзя! Переизбыток протеина приводит к нарушению ЖБУ. Если белок не усвоится организмом, то тогда он превратится в жир и отложится как запас, а это нам не нужно.
Так же при переизбытке страдают внутренние органы. Повышается процент мочевины в крови, повышается артериальное давление.
Помимо этого появляются:
- Сыпь.
- Постоянное чувство жажды.
- Проблемы со стулом.
- Тяжесть в желудке.
- Запах ацетона изо рата .
- Вялость, может перерости в апатию.
Рецепты белковых коктейлей
Для создания белкового коктейля дома понадобится блендер.
Запомните: Такие напитки нельзя замораживать или нагревать, а так же хранить больше 10 часов. Стоит отметить, что такой коктейль получается очень калорийным и заменяет 1 приём пищи.
База для коктейля:
- молоко 1%-3.2%
- фрукты, мёд, орехи, масло,
- в качестве беска можно использовать сырые яйца. творог, йогурты, готовый протеин.
Главную роль роль играет протеиновая база. Мед или орехи выступают подсластителями и источником витаминов и жира. Если вы не любите сладкое, замените их на фрукты.
- №1. 350 мл молока, 1 белок, 1 банан, 100 г творога, столовая ложка мёда.
- №2. 250 мл молока, 200 мл йогурта, 1 банан, 2 ложки мёда, 40 г каши геркулес, шарик мороженого (около 40-50 г). В этом коктейле на 100 г приходится: 500 кал, 40 г белка, 8 г жиров и 50 г углеводов.
- №3. 500 мл молока, 2 банана, 200 г творога, орехи (по вкусу): грецкий, миндаль, арахис и 2 столовые ложки мёда.
- №4. Белково-углеводный коктейль: 300 г творога, около 200 мл йогурта, 100 мл воды, столовая ложка порошка какао, 1 банан, мёд или варенье по вкусу.
Итог
Если вы не хотите избавиться от лишнего веса и не ходите в спортзал, если у вас всё в порядке с ЖБУ, то не употребляйте столько протеиновых коктейли сколько их употребляют профессиональные спортсмены.