Доброго времени суток дорогие друзья.
Сегодня я решил поделиться с вами необычным рецептом греческих пирожков.
Нам потребуется для теста:
• 2 стакана пшеничной муки
• сок 2 апельсинов
• 1,5 ст. ложки сливочного масла
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
для начинки:
• 2 стакана рубленого миндаля
• 1,5 ложки сахарной пудры
• 1 ст. ложка меда
• 1 чайная ложка молотой корицы
-Просеянную муку смешайте с растопленным маслом, содой, влейте апельсиновый сок и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметра и вырежьте из него кружочки.
-Для начинки миндаль тщательно перемешайте с сахарной пудрой, медом и корицей.
-Разложите начинку на кружки теста. Края теста смочите водой и сформируйте пирожки в виде полумесяца. Уложите пирожки на смазанный маслом противень, выпекайте 30-35 минут при 180-200 градусов.
-Готовые пирожки немного охладите и посыпьте сахарной пудрой.
Пирожки по-гречески готовы.Приятного аппетита!
В следующий раз я расскажу вам рецепт Китайского куриного супа со спаржей.
Готовьте с удовольствием.