Пища в зеленых тонах богата лютеином (благотворно влияет на зрение), калием, витаминами С и К и фолиевой кислотой (регулирует рост и функционирование клеток организма). В дополнение к многочисленным питательным и антиоксидантным свойствам, зеленые овощи и фрукты помогают вам похудеть.
Спаржа
Этот овощ является природным мочегонным средством (в очищающих диетах вы пьете воду). Кроме того, спаржа помогает ускорить обмен веществ (благодаря содержанию пищевых волокон) и помогает в борьбе с синдромом раздраженного кишечника.
Спаржа способствует похудению. Желательно есть на ужин. Порция из 100 граммов спаржи составляет всего 18 ккал, и в то же время они являются питательными овощами - богаты белком. Кроме того, он является ценным источником витаминов (С, К, группа В), минералов: магния, железа, калия и фосфора.
Зеленый перец чили
Острый зеленый перец содержит капсаицин (вещество без запаха, органическое химическое соединение), который отвечает за жжение и эзофагит. По словам исследователей, это вещество повышает температуру тела, что способствует сжиганию накопленного жира.
Кроме того, пряный вкус перца чили подавляет аппетит (прежде всего, к сладкой, соленой и жирной пище), поэтому количество потребляемой пищи и калорий поглощается одновременно, ,олее того, он ускоряет обмен веществ (особенно метаболизм жиров).
Зеленые яблоки
Эти фрукты содержат большое количество воды. В них мало калорий - в яблоке среднего размера 90 ккал. Кроме того, они богаты пектинами - ингредиентом, который способствует детоксикации организма и предотвращает повышение уровня вредного холестерина. Это также фрукт, который обладает мочегонным действием, содержит пищевые волокна и аминокислоты.
Оно замедляет усвоение сахара (пики глюкозы в крови после еды незначительны). Стоит есть яблоки с кожей (в ней и прямо под ней сосредоточены минералы и витамины).
Фасоль
Фасоль богата клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварительную систему (лучше всего ее готовить на пару). Он наполняет желудок - поэтому мы чувствуем себя сытыми долгое время. Оказывает положительное влияние на процесс обмена веществ, что способствует сокращению ненужных килограммов.
Более того, стручковая фасоль является источником белка, поэтому в летние месяцы его можно употреблять вместо мяса. Она богата витаминами (С, Е, группа В и провитамин А) и минералами: калием, кальцием, железом и цинком. Порция бобов в 100 грамм составляет 46 ккал.
В сочетании с продуктами с более высоким гликемическим индексом этот овощ замедляет всасывание сахара в кровь и предотвращает накопление жира.
Груши
Эти фрукты содержат минералы, такие как кальций, железо, калий (большинство) и натрий, бор и йод. Это источник пектинов, клетчатки и эфирных масел. Они содержат большое количество воды. Кроме того, груши отличаются низкой энергетической ценностью - средние плоды составляют 60 ккал. Спелые плоды стимулируют пищеварение (стоит помнить приготовленные груши являются наиболее легко усваиваемыми).
На основании исследования 411 женщин было установлено, что употребление груш в течение дня в форме перекуса между приемами пищи помогает снизить вес тела на 70% по сравнению с популярной диетой для похудения.
Цуккини
Из-за незначительного количества калорий люди на диете для похудения могут есть цуккини в больших количествах. Важно то, как он готовится к употреблению: лучше всего запекать этот овощ в духовке или готовить на пару. Цуккини богата клетчаткой, поэтому она надолго утоляет голод. Кроме того, он положительно влияет на обмен веществ.
Огурцы
Килограмм огурцов составляет всего 150 ккал (почти исключительно из воды). Их можно использовать в качестве основного ингредиента в овощных смузи. Огурцы участвуют в ускорении выведения токсических веществ из организма (это является следствием их мочегонных свойств). Кроме того, они богаты минералами, такими как калий, кальций и фосфор. Стоит помнить, что в них также содержится аскорбиназа, которая негативно влияет на витамин С. Поэтому не стоит сочетать огурцы с продуктами, которые являются источником этого витамина.