Рецепт Вок’а с курицей

История ВОК лапши насчитывает более 2 тысяч лет, а массовое распространение и уважение рецепт получил за последние 100-150 лет. 

Ингредиенты:

1. Лапша - 80 гр.
2. Куриное филе - 70 гр.
3. Сладкий перец - 35 гр.
4. Морковь - 30 гр.
5. Чеснок - 5 гр.
6. Соевый соус - 20 гр.
7. Кунжут - 10 гр.

Только лапшу можно выбрать из 8 вариантов:

• Удон
• Фунчоза
• Пшеничная
• Кукурузная
• Гречневая
• Соевая
• Шпинатная
• Яичная

Приготовление:

1. Овощи и куриное филе нарезаем на тонкую соломку.
2. Отвариваем лапшу.
3. На сковороде обжариваем куриное филе с чесноком (нарезанным мелко), добавляем овощи и доводим до золотистой корочки.
4. Добавляем к овощам и куриному филе соевый соус и выпариваем немного.
5. Перемешиваем лапшу с готовыми овощами и куриным филе.

Оформление:

Всё выкладываем в глубокую тарелку и посыпаем кунжутом. Из зелени можно использовать петрушку, руккола, базилик.

Спасибо за прочитанную статью! Подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх. Приятного аппетита!