Пока о путешествии к морю остается только мечтать, можно устроить гастрономическое приключение прямо у себя дома. Мы предлагаем вам приготовить аппетитное блюдо с устрицами или мидиями, креветками или крилем, осьминогами, кальмарами или другими морепродуктами.
У морских ингредиентов короткий срок хранения. Поэтому тем, кто живет вдали от моря, чаще приходится покупать их в замороженном виде. Как не ошибиться с выбором?
Выбираем замороженные морепродукты
- Отдайте предпочтение товару в прозрачной упаковке. Так вам легче будет оценить его качество.
- Иней внутри — тревожный знак. Вероятно, продукт неправильно хранили или замораживали несколько раз.
- Выбираете развесные «дары моря»? Они должны быть рассыпчатыми, а не слипшимися. Лед должен быть тонким и светлым.
- Откажитесь от покупки ракообразных или моллюсков с поврежденными панцирями, клешнями или раковинами.
- Если вы не планируете использовать морепродукты сразу после покупки, постарайтесь переложить их в морозильную камеру как можно быстрее, пока они не разморозились
Готовим блюдо с креветками
Замороженные креветки одинакового размера, равномерной окраски и с подогнутым хвостиком — то, что нужно, чтобы приготовить восхитительное блюдо. Это может быть все что угодно: салат, суп, омлет, ризотто. Мы предлагаем вам беспроигрышный вариант:
Паста с креветками
https://www.maggi.ru/recipe/pasta-s-krevetkami
Спагетти - 250 гр.
Креветки - 150 гр.
Помидоры черри - 100 гр.
Сливки 10% - 200 гр.
Твердый сыр - 50 гр.
Розмарин - 5 гр.
Базилик - 5 гр.
Перец душистый - 1 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Готовим блюдо с кальмаром
Особенности приготовления кальмара:
- Ингредиент требует медленной разморозки. Поэтому его «путь» из морозильной камеры до разделочной доски лучше проложить через основной отсек холодильника.
- Варить кальмара нужно не более 3-5 минут, чтобы он получился нежным.
Салат с этим морепродуктом — отличное решение. Но мы предлагаем вам попробовать кое-что по-настоящему необычное:
Фаршированные кальмары
https://www.maggi.ru/recipe/farshirovannye-kalmary
Кальмары - 4 шт.
Вода - 500 мл.
Майонез - 250 гр.
Петрушка - 2 пучка
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Уксус 9% - 1 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей - 1 кубик
А как насчет консервированных ингредиентов?
Используйте их, если хотите максимально быстро приготовить вкусное блюдо. Убедитесь, как это просто:
Салат из консервированных морепродуктов
https://www.maggi.ru/recipe/salat-iz-konservirovannyh-moreproduktov
Консервированные морепродукты - 300 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
Красный болгарский перец - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 200 гр.
Лайм - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Открывайте новые вкусы, даже оставаясь дома!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!