Ах клубника. Июнь - самое сезонное время, для этой одной из самых вкусных и полезных ягод. Да, речь пойдет о клубнике. Чем она хороша? И такая ли полезная?
1. Первый и один из самых главных плюсов клубники, это витамин С. Можно сказать ядерно-ягодная бомба, этого витамина. В одной горстке его больше, чем в целом апельсине. Главное условие, чтобы ягоды были спелыми, тогда все его витамины будут в максимальной концентрации. Кстати, при заморозке клубники все ее полезные свойства сохраняются в неизменном виде, поэтому смело запасайтесь на зиму. А что касается варенья, то термообработка убивает, почти все полезные свойства клубники. Пользы от варенья, увы вы не получите.
2. Ещё отличный плюс у клубники для здоровья, это профилактика рака. Исследование университет Огайо подтверждает, что содержание в клубнике таких веществ как антоциан, эллаговая кислота и кемферол совместно с витамином С, предотвращают некоторые виды рака. Фенольные соединения не только борются с влиянием свободных радикалов и связанные с этим заболеваниями, но и способны защищать и даже «ремонтировать» повреждённые участки ДНК. Они улучшают метаболизм клеток и снабжают периферийные ткани кислородом и глюкозой. Поэтому, чем чаще мы едим клубнику, то уменьшаем риски связаться с этой тяжелой болезнью.
3. В этом пункте отметим, такое преимущество клубники как улучшение пищеварения. Клубника, это чистая клетчатка. Учеными доказано, что клубника нормализует моторную деятельность стенок кишечника, что в свою очередь означает о его быстром очищении, предотвращает гниение и тем самым организм не отравляется от токсинов. Пищевые волокна в составе клубники эффективны в целях профилактики запоров, геморроя, рака толстой и прямой кишки, гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, инсульта, ожирения, сахарного диабета, гипертонической болезни и ишемической болезни сердца.
4. Плавно переходим к следующему плюсу. Нормализация уровня холестерина в крови и снижение артериального давления. Снова американские ученые выяснили, что регулярное потребление клубники улучшает обмен веществ в жировой ткани и понижает уровень сахара в крови. Антоцианы входящие в состав клубники снижают общий уровень холестерина в крови. Так же доказано, что свежая клубника расслабляет гладкие мышцы сосудов, тем самым снижая артериальное давление. Все это достигается за счет Калия и антиоксидантов. Ежедневное потребление клубники, снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Как упоминалось ранее, антиоксиданты содержащиеся в клубнике, ускоряют обмен веществ в организме. Поэтому, можно смело есть клубнику людям, которые хотят похудеть. В 100 граммах этой ягоды, всего 33 калории, ешьте сколько захотите, при условии, что у вас нет на нее аллергии. Клубника на 91% состоит из воды, поэтому сытость от нее приходит очень быстро, отличный перекус в жаркое лет
6. Важный пункт для прекрасной половины человечества. Снова ученые США сделали открытие в пользу употребления клубники. Они утверждают, что клубника защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и замедляет старение кожи. Маски и и кремы из клубники, это природный косметолог. Очищение и увлажнение происходит моментально, питательные вещества быстро всасываются кожу и результат не заставит себя ждать. Плюс ко всему, на волосы она дает, тот же эффект, что и на кожу. Маска для волос даст вам природный блеск и ударную дозу витаминов и полезных веществ, для хорошего роста, так же и кожа головы будет чувствовать себя прекрасно.
7. Профилактика кариеса и белизна зубов, это еще один плюс в копилку к клубнике. Полифенолы содержащиеся в этой ягоде сокращают количество вредных бактерий в ротовой полости, это предотвращает образование кариеса, разрушения зубов и заболевания десен. Только не переусердствуйте, в большом количестве, кислота содержащаяся в клубнике, может спровоцировать разрушение эмали. 250-300 г. клубники в день будет достаточно, для пополнения суточной нормы витаминов и полезных веществ для всего организма.
Подведем итог. Клубника универсальная ягода с очень большим запасом пользы, для всего организма. Подходит как взрослым, так и детям. Она очень вкусная и полезная. Июнь самый сезон, этой ягоды. Поэтому заряжайтесь клубникой, наслаждайтесь летом и всем здоровья и хорошего настроения.