Итак, 5 фактов о огурцах , которые Вы возможно не знали. 1. В составе огурцов есть тартроновая кислота, которая препятствует липогенезу: процесс превращения углеводов в жиры.
2. Есть клетчатка, благодаря которой получаем замечательную сытость + это отличная питательная среда для нашего микробиома.
3. Горечь огурца связана с наличием кукурбитацина , которому принадлежат противовоспалительные, противораковые свойства. 4. В огурцах есть аскорбиновая кислота , благодаря которой огурцы успешно примеряются в косметологии за счёт депигментирующих свойств.
5. Лиофилизированный сок огурцов обладает антиэластазной и антигиалуронидазной активностью - предотвращает развитие морщин.