Простая и вкусная закуска для любого события.
Диетический торт-закуска, в котором содержится всего 300 ккал, очень прост в приготовлении. Более того, он подойдет как людям ведущим здоровый образ жизни, так и тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты для теста (на 4-5 порций):
- 2-3 стакана муки;
- 1 стакан воды;
- 2 ст.л. растительного масла;
- Щепотка соли.
Для начинки:
- 250 г шпината;
- 2 ст.л. муки;
- 300 г грибов;
- 2 головки лука;
- 1 помидор.
Приготовление:
Сделать тесто. Муку, воду, растительное масло, соль соединить и замесить эластичную массу. Оставить отдыхать на 60 минут. Поделить тесто на 6 частей, каждую часто раскатать в тонкую лепешку. Выпекать коржи 15-20 мин в разогретой до 180-200 градусов духовке. Сделать начинку. Варить шпинат 5 минут, затем нарезать и обжарить на растительном масле. Часть муки развести в отваре, положить половину муки в кастрюлю со шпинатом и перемешать. Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить на растительном масле, добавить оставшуюся разбавленную муку. На один корж выложить тушеный шпинат, накрыть другим коржом, на который равномерно выложить грибную смесь. Украсить кружочками помидора и нарезать кусочками.