Стауты, лагеры, портеры, эли – это сейчас пивной мир разнообразен и богат, сотни рецептов, сотни сочетаний. А в древности людям приходилось записывать пивные рецепты в виде гимна, который они посвящали пивной богине.
У шумеров это была Нинкаси, у египтян Тененет, у зулусов Мбаба Мвана Вареса, а у мексиканцев – Майяуэль. Главными пивоварами были женщины, в Перу, Мексике и Европе. И лишь в 1700-х годах все изменилось.
Пиво стало мужским напитком и остаётся им до сих пор. Что думаете, друзья? Пишите в комментариях.
