Перед приготовлением закройте окна и двери, на запах сбегутся все соседи. Когда вы приготовите это блюдо, и решите немного попробовать его, вас будет уже не остановить! Ждать больше нет смысла - спелость сезонных овощей пришла к максимуму, а цена на них к минимуму. Используйте овощи разных сортов и цветов,так получится вкуснее и красивее. Важно именно мелко резать овощи, а не взбивать в блендере.
Салат из запечённых овощей.
🍆Болгарские перцы и баклажаны запечь до мягкости под грилем, если нет гриля можно использовать пакет для запекания. Остудить, очистить от кожицы, нарубить кубиками. 🥬 Нарубить петрушку, укроп, кинзу, чеснок, если любите, острый перчик🌶️. 🍅 Помидоры надрезать ❌, залить кипятком, через 10 минут обдать холодной водой, очистить нарубить мелким кубиком. Лук красный нарубить мелкими кубиками.
Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить нерафинированным растительным маслом💋
