Недавно в небольшом городке Сиота недалеко от Марсельства(Марселя) открылся необычный ресторан. Его владелица Мириам смогла соединить бизнес и социальную помощь людям с синдромом Дауна.
Мириам - мать ребенка с таким заболеванием. Она рассказывает, что долго думала о проекте, где могла бы работать вместе с дочерью.
"Помимо аспекта профессионального роста, я бы хотела изменить образ людей с таким заболеванием в глазах общества. Мы всегда боимся того, чего не знаем".
И вот теперь в ее собственном ресторане, который называется "Смеющаяся птица", большой зал обслуживают два официанта и еще на кухне - сотрудники с синдромом Дауна.
"Поскольку люди с синдромом Дауна испытывают большую потребность в отдыхе, они работают неполный рабочий день. Это означает, что "Смеющаяся птица" примет на работу только шесть человек".
Каждый выигрывает от графика. Чтобы найти своих сотрудников, Мириам использовала специализированные государственные организации. Чтобы воплощать в жизнь невероятную инициативу инклюзии, Мириам должна была создать специальную юридическую форму: по французским законам ее существующая компания не подходит для получения помощи или субсидий, потому что не является ассоциацией.
В настоящее время, после Covid, ресторан только возвращается к жизни.
Идея права на свободу труда независимо от диагноза зародилась в голове Мириам, и поэтому она опиралась на опыт Sessad, службы поддержки детей с ограниченными возможностями и семей.
В «Смеющейся птице» есть специальный тренер и педагог Марджори.
"Они выходят из школы, и часто у них нет работы. Волонтерство остается одним из решений. Но и жить на что-то надо. Ведь они же могут работать. Поэтому такое учреждение - это золото. Мы работаем над реальным включением таких людей в социум. Потому что здесь нет другого подхода. Они - настоящие официанты. Посмотрите, как они обретают уверенность в себе".
Сотрудники ресторана говорят, что для некоторых, вступающих во взрослую жизнь, такая работа - это мечта. И благодаря этой мечте пять или шесть жизней изменятся.
Адрес ресторана: Athélia 1 50 voie Ariane - ZAC des Mattes, 13600 La Ciotat, France.