Сегодня, каждый собравшись утром позавтракать, обязательно возьмет к чаю что-то сладкое. С установившимся бешеным ритмом жизни и разными настроениями, вкусы остаются прежними: - к чаю часто предпочитают печенье. Если привыкли пить чай в пакетиках, то хорошо подобранное печенье не только украсит ваш стол, но и станет дополнением вкусовых ноток в этом чаепитии. Это песочно-шоколадное печенье, будет ещё один отличный повод насладиться его незабываемым вкусом и ароматом.
Ингредиенты необходимые для приготовления печенья:
- - 100 грамм сливочного масла;
- - 4 столовые ложки сахара;
- - 1 яйцо;
- - 1 столовая ложка жирной сметаны;
- - 1 стакан муки высшего сорта;
- - 1 столовая ложка крахмала;
- - 0,5 чайная ложка соды;
- - цедра лимона;
- - 150 грамм чёрного шоколада (лучше с изюмом и орехами).
Рецепт приготовления:
В большой миске смешаем размягченное сливочное масло с сахаром, добавим яйцо, сметану, цедру лимона, муку с содой и крахмал, все ингредиенты хорошо перемешиваем, до получения однородной массы. К тесту добавим поломанный на кусочки чёрный шоколад, тщательно размешаем ложкой. На противень, смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой, выложим ложкой шарики, каждый слегка прижмём, чтобы получилась не очень плоская лепёшка.
Песочное печенье с шоколадом будем выпекать 20 минут при температуре 180 градусов, затем духовку выключаем, а печенье ещё 10 минут внутри доходит до готовности.
Приятного аппетита.
Буду очень благодарен за ваш лайк и подписку на канал.