Ленивые вареники - это блюдо, знакомое всем с детства. Кому-то их готовила мама, а кто-то ел их в детском саду. Готовятся они проще и быстрее обычных вареников с творогом, а по вкусу ничуть им не уступают. Итак, начнём!
Для ленивых вареников нам понадобится:
- 300 гр. творога (одна пачка);
- 1 куриное яйцо;
- 3 столовые ложки сахара (можно положить и больше, на ваш вкус);
- Щепотка соли;
- 4 столовых ложки муки;
- Ванилин - на кончике ножа.
Сначала нужно растереть творог. Сделать это можно через сито или блендером. Можно сразу купить однородный творог. Это нужно для того, чтобы в варениках не было комочков.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, чтобы вода успела закипеть. В воду можно положить пару чайных ложек сахара.
Добавляем в творог яйцо, сахар, ванилин и соль. Всё хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Раскатываем из теста колбаску и нарезаем кружочками по 1.5 сантиметра в ширину. Закидываем их в кипящую воду на две минуты. Варятся они очень быстро, главное - не переварить.
Осталось выложить готовые вареники на тарелку, положить кусочек сливочного масла и полить сметаной.
С приготовлением таких вареников справится даже ребёнок. Приятного аппетита!
Дорогой гость, на моем канале представлены множество других простых в приготовлении и очень вкусных рецептов. Вот некоторые из них:
Приготовь себе сам шоколадные блинчики на завтрак
Яблочные чипсы, которые нравятся детям
Идеальный рецепт нежных булочек "Синнабон"
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.