Показываю, как приготовить малосольную сёмгу за 10 минут

Привет, любители быстро и вкусно перекусить!

Сегодня я показываю экспресс-метод засолки рыбы. Этим способом можно солить и мясо, например бекон, сало или куриную грудку.

Идеально - бутерброды со сливочным маслом и слабосолёной рыбкой.

Весь секрет в соли! Соль должна быть плиточная. Та самая о которой я уже писала.

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и лайфхаки!

Собственно для засолки нам нужна только рыба и пара плиток розовой гималайской соли.

Можно солить рыбу прямо за столом, превратив приготовление во вкусный перфоманс!

Рыбку надо очистить от шкуры и костей и нарезать тонкими слайсами.
Разложите ломтики рыбы на одной плитке и накройте другой.

Кусочки рыбы засаливаются между двух плиток.

Не держите рыбу под соляным прессом дольше 5 минут. Иначе получится слишком солоно.
Готовую рыбку можно сразу подавать, а можно сложить в банку и хранить в холодильнике.

О том, как сэкономить на покупке соляных плиток я писала вот тут.

Ну как вам рецепт? Расскажите, как вы солите рыбу. Есть ли у вас фирменный посол?

И не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал.
Всем Peace!