Бехеровка (Becherovka) – традиционный травяной ликер родом с Чехии. Изготовленный исключительно из натуральных составляющих на базе знаменитой воды из Карловых Вар радует поклонников по всему миру вот уже более 200 лет.
Becherovka Original
Ликер имеет солнечный, золотистый, чистый цвет.
Вкус у напитка насыщенный, сладкий и одновременно горьковато-терпкий вкус.
Обладает насыщенным травяным ароматом.
Крепость: 38%
Точный рецепт бехеровки держится в строгом секрете и передаётся по мужской линии семьи Бехера. Это главная причина по которой этот ликёр считается уникальным и неповторимым. Но известен лишь примерный принцип производства: Смешиваются разные виды трав, как правило используется больше двадцати видов. Точно известно что в состав бехеровки входят: Анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый, апельсиновая цедра. Готовую смесь рассыпают в мешки и опускают в ёмкости со спиртом, примерно на неделю. Полученный экстракт смешивают с водой и сахаром и оставляют настаиваться в дубовых бочках 2-3 месяца.
Бехеровка производится только на карловарской воде. Именно вода Карловых Вар считается главным ингредиентом ликёра. Проводилось не мало экспериментов, в ходе одного из них травяные экстракты, произведенные на карловарской фабрике, были перевезены в другую местность и с точной пропорциональностью напиток был произведен. Но вкус и запах кардинально отличались от оригинала.
Лечебные свойства бехеровки.
Так как напиток изначально создавался аптекарями как лекарство, обязательно нужно отметить его лечебные качества. Из-за высокого содержания трав напиток способствует выделению желудочного сока, спазмолитических субстанций и желчи, расслаблению напряженных мышц желудочно-кишечного тракта. После 20 мл ликера пища усваивается лучше и быстрее, также устраняется раздражение прямой кишки.
Чтобы не пропустить новый статьи об алкоголе и травах всего мира, подпишитесь на кана. И если вам была интересна эта статья, жмите кнопку мне нравится. Спасибо за внимание!