В последнее время бум на здоровое питание, здоровый образ жизни и так далее. А во время пандемии, когда много людей сидит по домам и мало двигается, замена белого сахара может помочь не набрать лишние кг.
Мед.
Все с детства знают что мед очень сладкий но и полезный, но так же это неплохая альтернатива сахару. В чай и в выпечку лучше добавлять конечно же мед. Но даже у меда есть свои минусы. Настоящий мед стоит намного дороже сахара. Так же мед состоит примерно на 80% из сахара. Так что не стоит на него налегать. Но между выбором сахара или меда, лучше выбирать мед.
Стевия.
Не всем знаком этот продукт. В основном продается в виде белого порошка. Стевия на самом деле просто кустарник, который содержит высокий уровень гликозидов, из-за чего она имеет очень сладкий вкус. Так же стевия содержит большое количество полезных веществ, витаминов и аминокислот. Но, к сожалению, и данный продукт имеет минусы. У степи очень выраженный привкус, который не каждому будет по душе, даже после термической обработки.
Кленовый сироп.
Сироп получают из сока сахарного клена. После специальных обработок получается тот самый золотистый, тягучий сироп, который присутствует в большинстве американских фильмов. В странах СНГ кленовый сироп можно найти в крупных магазинах. Но к сожалению у него тоже есть необычный вкус и нужно время чтобы привыкнуть к нему. Но, как и в случае с медом, его можно употреблять в чистом виде с блинчиками и чаем.
Финики.
Если вдруг вы сели на диету, но без сладкого не можете жить, то в помощь вам идут финики. Финики это плоды финиковой пальмы. В основном употребляют их вялеными. Людям, которые любят сухофрукты, финики 100% понравятся. Если перетереть финики блендером, то их можно использовать в выпечке. Но так же можно просто пить чай или кофе, без добавления сахара, вместе с финиками. Так же, финики содержат огромное количество витаминов, полезных при сердечно-сосудистых заболеваниях.