Знаю, что не все любят перловку, но отвечу фразой из известной рекламы: «Вы просто не умеете ее готовить». А способов приготовления ее великое множество. Начну с салата. Этот рецепт хорош тем, что можно готовить на обычный ужин, а можно декорировать и подать порционно на званный ужин. Можно совсем не соблюдать количество, уменьшать/добавлять по вкусу ингредиенты, все равно свежо, сытно вкусно полезно.
♨️ РЕЦЕПТ ♨️
📌 Ингредиенты:
Крупа перловая – 4 ст.л.;
Помидор черри – 10 шт.;
Свежий огурец – 1 шт.;
Красная луковица – 0,5 шт.;
Сладкий болгарский перец – 0,5 шт.;
Фета – 100 г;
Оливки без косточек – 10 шт.;
Маслины без косточек (или самим удалить косточку) – 10 шт.;
Оливковое масло – 2 ст.л.;
Белый винный уксус – 2-3 ст.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Морская соль, орегано, перец – по вкусу.
📝 Способ приготовления:
- Отварите перловку, помидор нарежьте кубиками, огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками, перец нарежьте небольшими кусочками, предварительно удалив плодоножку и семена.
- Луковицу очистите, нарежьте дольками, залейте уксусом и дайте постоять минут 3-5, потом уксус слейте.
- Фету нарежьте кубиками, оливки и маслины поломайте или нарежьте кружочками.
- В салатницу выложите все подготовленные ингредиенты, полейте маслом, лимонным соком, посыпьте орегано. Посолите, поперчите и подавайте.
Используйте кулинарное кольцо для оригинальной подачи
Подписывайте на мой канал про еду, путешествия, уютный дом и семью.
📷 фудфото: @kobyakoffstudio
♾ фудстиль: @lenakobyakova