Запеченый бутерброд с авокадо и яйцом

Продолжаю тему тостов с авокадо. Сегодня запекаем его в духовки с яйцом.

Что понадобится:

1 авокадо

2 небольших яйца

50г сулугуни

1 зубчик чеснока

1- 2 ст.л. оливокого масла

соль, перец

Как готовить:

Разрезаем авокадо, достаем косточку и очищаем его это кожицы. От каждой половинки отрезаем боковинку, чтобы получилось сквозное отверстие. Сыр натираем на терке и выдавливаем туда чеснок, перемешиваем. Форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой, кладем тосты, хорошенько смазанные оливковым маслом, сверху наши “кружочки авокадо” предварительно посолив и поперчив их. В отверстие разбиваем яйцо, перчим и присыпаем сулугуни, запекаем в духовке на 180 градусах 15 минут.