Красные, желтые, продолговатые, круглые, буйвола. Среди сортов томатов каждый найдет что-то для себя. И это правильно, потому что помидоры являются богатым источником витаминов и минералов, благодаря которым наш организм работает правильно. Однако, пару долек, которые едят время от времени, определенно не достаточно, чтобы в полной мере насладиться их питательной ценностью. Мы убедим вас, что стоит есть помидоры каждый день, по желанию!
Они предотвращают развитие рака
В дополнение к защите от простуды и гриппа, высокое содержание ликопина также может защитить нас от рака. Согласно исследованию канадских ученых, у людей, чья диета была богата томатами, потребляемыми в различных формах, риск развития рака поджелудочной железы был на 31 процент ниже, чем у людей, которые не ели столько помидоров.
В дополнение к ликопину бета-каротин также играет важную роль в защите от рака. Согласно исследованию, проведенному Гарвардским медицинским университетом, молодые люди, которые потребляли большое количество этого ингредиента, были лучше защищены от рака простаты, чем другие.
Они содержат сильные антиоксиданты
Когда речь идет о свойствах томатов, ликопин всегда на первом месте. Это вещество относится к группе каротиноидов с сильными антиоксидантными свойствами. Что это значит на практике? Тот факт, что ежедневное употребление помидоров защитит вас от развития вирусов и бактерий в вашем организме, и, следовательно, остановит развитие инфекции.
Чтобы насладиться еще большей активностью ликопена, стоит подвергать томаты термической обработке. Приготовление соуса, кетчупа, пассата или томатного сока из них увеличит силу антиоксидантов.
Они улучшают ваше зрение
Проблемы с глазами - это область нашего времени. Работа за компьютером, загрязнение воздуха, вездесущий кондиционер - все это заставляет нас видеть хуже, наши глаза высыхают, раздражаются и слезятся. Оказывается, помидоры помогут при этих недугах.